PÃO DE MINUTO
Ingredientes:
1 copo de iogurte natural (200 ml)
2 colheres de sopa de margarina (culinária)
2 colheres de sopa (rasa) de açucar)
1 ovo
1 colher de (chá) (rasa) de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó (químico)
1 gema p/ pincelar
Modo de fazer:
Misturar os ingredientes na ordem, envolver a massa até
que desgrude das mãos levemente, salpicando farinha nas mãos,
deixando a massa ainda quase grudando ainda nas mãos, para que os
pães fiquem leve. Esta receita é sem recheio, mas eu testei o
recheio e deu muito certo. Fiz metade recheado c/ requeijão
cremoso e outra metade com alho triturado. Abri a massa na palma da
mão espremi a bisnaga de requeijão cremoso culinária, mais
ou menos 1 colher de chá e fechei deixando neste formato
de bolinha. Fazer o mesmo com o recheio de alho, abrir na palma da
mão passar uma colherinha de chá de alho triturado e fechar no
mesmo formato de pão minuto (bolinha) Salpiquei alho triturado nos
pãezinhos recheados com alho para diferenciá-los, assei no forno
180º c/ dourador ligado mais ou menos 15 minutos. Ficaram ótimo e
macios. Testei p/ vcs, façam! E bom apetite... 
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