Macarrão Assado (Ninho - Recheado)
1 pacote de 500 gr. de macarrão ninho
Molho:
1 1/2 litro de água
2 saches de molho temperado (cada sache tem 340 ml)
2 cubos de caldo de galinha (Knnor) (Ferver até ficar um pouco mais consistente, mas não totalmente.)
Recheio:
Carne moída refogada p/ recheio
300 grs de mussarela em cubinhos
200 ml de requeijão (Envolver os cubinhos de mussarela no requeijão)
Modo de fazer:
Numa forma grande arrumar os ninhos crús um do lado do outro, dentro de cada ninho jogar uma colher de carne moída já refogada e em cima da carne moída os cubinhos de mussarela envolvidos no requeijão, qdo tds os ninhos já estiverem recheados, jogar todo o molho já fervido, cobrir com papel alumínio deixando a parte do brilho p/ baixo, levar ao forno 200º c/ o dourador ligado, deixar 25 a 30 m. qdo retirar do forno ainda estará bem úmido, mas assim que esfriar um pouco já estará na consistência como da foto aqui postada. Coloquei um ninho recheado em cada prato p/ que vcs vejam o qto cresceu. Façam é imperdível!!!
Dicas da Jô:
Esta receita eu substituí cubinhos de presunto por carne moída refogada e 520 ml de molho temperado por 2 saches de 340 ml de molho pronto temperado= (680 ml) conforme foto postada, fazer de acordo c/ sua vontade.
Comentários